Дата
Начало
19:00 ч.
Място
с. Виница · „Вълшебната гора“
Цена
69 €
Предлагаме трансфер от/до Пловдив и населени места в областта срещу допълнително заплащане.
На 18 септември ви каним на специална вечер, посветена на виното, местните сортове и вкусовете на храни от Пловдивския регион. „Вълшебната гора“ отново ще бъде домакин на Сдружение „Пловдив винени маршрути“, което обединява винарски изби от Западна Тракийска низина и Розовата долина с мисията да популяризира винения туризъм и качествените български вина.
Пловдив е не само най-старият жив град в Европа с много история, култура, красива архитектура и очарователен Стар град, но е и омайваща винена дестинация. Градът е столица на Мавруда – познат на света като автентичен български сорт, емблематичен за страната. Пловдив бе домакин на най-престижния винен конкурс в света Concours Mondial de Bruxelles и бе обявен за най-добрата Европейска столица на виното за 2025 г.
Какво да очаквате
Вечерта ще започне с представяне на винарните от сдружението и дегустация на вина от изби, част от него — възможност да усетите цялото разнообразие на тракийския терен. Водеща на дегустацията ще бъде Красимира Кодукова – секретар на сдружение „Пловдив винени маршрути“ и управляващ съдружник в „Уайнтурс България“.
След дегустацията ще се насладите на четиристепенно гурме меню, приготвено от Явор Калинин и Вили Генчева. Всяко ястие ще бъде съчетано с чаша вино, избрана да го подчертае.
Меню
Салата
Микс зелени салати с поширана круша и родопски кашкавал
Микс зелени салати със забулено яйце, поширана круша в Мускат, зрял овчи кашкавал от близките Родопи, карамелизиран бекон, печени орехи, черен сусам и свеж дресинг със Совиньон Блан по Червен Мискет.
ВиноШато Копса Совиньон Блан Single Vineyard
Предястие
Запечено козе сирене с розов пипер
Мини бриош с център от карамелизирани сини сливи и редукция от Каберне Фран с мед.
ВиноVia Vinera Rosé 2025 — Каберне Фран и Карменер
Основно
Див шаран, печен върху лук, сметана и Шардоне
Ризото с фенел, червена боровинка и Совиньон Блан, билково олио.
ВиноМонограм Шардоне, Вила Юстина
Десерт
Винена сладкодумна трилогия
Шоколадов кекс с Евмолпия по Рубин, желирани плодове в Димят и малиново сорбе с Pet-Nat розе.
ВиноGeorgiev/Milkov „Funky Mavrud“ Pet-Nat
Цената включва
- Дегустация на вина от всички изби в Сдружение „Пловдив винени маршрути“
- Четиристепенна винена вечеря с чаша вино към всяко ястие
- Възможност за покупка на вината от сдружението на пловдивските изби
Елате, чуйте и опитайте вина и вкусове от Пловдивско — вечер под звездите, посветена изцяло на тракийския терен.
Местата са ограничени и се запазват само с предварителна резервация.